Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Anton Paar Model Alex 501
Hãng: Anton Paar (Áo)
Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Anton Paar Alex 501 là giải pháp phân tích chính xác, nhanh chóng, phù hợp cho bia, rượu vang, sake và rượu mạnh.
- Độ chính xác 0,2 % v/v cho bia, rượu vang, rượu sake, rượu mạnh <100 g/L
- Độ chính xác 0,4 % v/v cho rượu không đục >100 g/L chiết xuất lên đến 47 %v/v
- Vận hành bằng một nút với kết quả trong vòng chưa đầy ba phút
- Một bộ dụng cụ chuẩn bị mẫu cho bia và rượu vang đục được bao gồm trong phạm vi cung cấp.
- Chuyển đổi nhanh giữa mẫu và làm sạch thông qua van ba chiều
Liên hệ
Tổng quan
Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất (Alcohol and Extract Meter) Anton Paar Model Alex 501
Anton Paar Model Alex 501 là máy đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất được thiết kế chuyên biệt cho các nhà sản xuất bia, rượu vang, rượu mạnh, sake và cider quy mô vừa và nhỏ. Thiết bị mang đến khả năng phân tích nhanh chóng, chính xác và toàn diện, giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm hiệu quả ngay tại xưởng mà không cần đến các phương pháp tham chiếu phức tạp.
Với công nghệ đo tiên tiến được cấp bằng sáng chế từ Anton Paar – thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực đo lường nồng độ cồn, Model Alex 501 cho phép người dùng theo dõi quá trình lên men, đánh giá sự thay đổi hương vị và đảm bảo tính nhất quán giữa các lô sản xuất. Hãy cùng Năng Lực tìm hiểu chi tiết hơn về sản phẩm thông qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm: Máy Đo Nồng Độ Cồn Kỹ Thuật Số (Digital Alcohol Meter) Anton Paar Alcolyzer M Beer
Nét Đặc Trưng Của Alex 501
Độ chính xác cao trong mọi phép đo
- Độ chính xác ±0,25 % v/v cho bia, rượu vang, sake và các loại rượu có hàm lượng chất chiết thấp hơn 100 g/L.
- Độ chính xác ±0,5 % v/v cho các loại rượu mạnh không đục có dịch chiết cao (tới 47 % v/v).
- Khoảng đo nồng độ cồn và dịch chiết rộng, từ 0,5 % đến 47 % v/v, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu phân tích của nhiều dòng sản phẩm khác nhau.
Nhờ đó, nhà sản xuất có thể tin tưởng tuyệt đối vào kết quả đo, phục vụ cả mục đích kiểm soát chất lượng lẫn tính toán thuế chính xác.
Vận hành nhanh chóng, tiết kiệm thời gian
Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Alex 501 được thiết kế để mang lại sự tiện lợi tối đa:
- Chỉ với một nút bấm, kết quả hiển thị trong vòng dưới 3 phút.
- Giúp giảm đáng kể thời gian phân tích so với các phương pháp truyền thống, đồng thời loại bỏ nhu cầu phải thực hiện các phân tích tham chiếu định kỳ.
Lưu trữ dữ liệu và theo dõi quá trình lên men
- Bộ nhớ tích hợp cho phép lưu đến 1.000 phép đo.
- Hỗ trợ lưu trữ và quản lý đường cong lên men của tối đa 40 mẻ cùng lúc.
Nhờ đó, Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Anton Paar Alex 501 không chỉ đưa ra con số đo lường tức thời mà còn hỗ trợ giám sát dài hạn, đảm bảo kiểm soát toàn diện quy trình sản xuất.
Chế độ giám sát quá trình lên men
Anton Paar Alex 501 mang đến chế độ theo dõi quá trình lên men bằng đồ thị mật độ (apparent extract).
- Mỗi mẻ lên men được gắn mã định danh (ID), giúp dễ dàng phân biệt và quản lý.
- Khi có dữ liệu đo mới, hệ thống tự động cập nhật vào biểu đồ hiển thị trên màn hình.
Cho phép người vận hành:
- Phát hiện bất thường (ví dụ: tốc độ lên men quá nhanh hoặc nguy cơ “dừng lên men”).
- Kịp thời điều chỉnh để duy trì chất lượng sản phẩm.
Nhờ tính năng này, nhà sản xuất có thể yên tâm rằng quá trình lên men luôn được kiểm soát tối ưu, tránh rủi ro và giảm thiểu thiệt hại.
Đo chính xác nồng độ cồn và dịch chiết
Thiết Bị Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Alex 501 không chỉ đo nồng độ cồn cuối cùng mà còn cung cấp thông tin về sự thay đổi trong suốt quá trình sản xuất:
- Đảm bảo hương vị ổn định giữa các lô sản xuất.
- Cung cấp dữ liệu tin cậy phục vụ cho tính thuế và đảm bảo tính minh bạch trên nhãn mác.
Kết quả đo là cơ sở khoa học giúp nhà sản xuất đưa ra quyết định về phối trộn hương vị hay kiểm tra chất lượng ở giai đoạn lên men thứ cấp.
Quy trình lấy mẫu tiêu chuẩn hóa
Hãng Anton Paar trang bị cho Alcohol and Extract Meter Alex 501 bộ chuẩn hóa quy trình xử lý mẫu:
- Nếu độ đục quá cao, máy sẽ cảnh báo để thực hiện lọc bổ sung.
- Hỗ trợ đặt tên mẫu và lưu các phương pháp đo riêng biệt cho từng loại đồ uống.
- Bơm nhu động tích hợp đảm nhận việc hút mẫu tự động, giảm thao tác thủ công.
- Bộ kit chuẩn bị mẫu cho bia và rượu vang đục được cung cấp kèm theo.
Quy trình đơn giản và đồng nhất này đảm bảo kết quả đo luôn chính xác và có độ lặp lại cao, ngay cả với người vận hành ít kinh nghiệm.
Công nghệ đo tiên tiến
Điểm nổi bật giúp Thiết Bị Kiểm Tra Nồng Độ Cồn Alex 501 vượt trội chính là sự kết hợp giữa hai nguyên lý đo tiên tiến:
- Quang phổ cận hồng ngoại (NIR absorption spectroscopy)
- Nguyên lý ống chữ U dao động (oscillating U-tube density measurement)
Sự phối hợp này cho phép:
- Cung cấp dữ liệu chính xác tức thì, bao phủ toàn bộ dải đo.
- Không cần tính toán phụ hay thực hiện bước chưng cất.
- Dựa trên mô hình thống kê toàn diện để xác định cả nồng độ cồn và hàm lượng dịch chiết.
Với công nghệ đã được kiểm chứng trong ngành công nghiệp đồ uống toàn cầu, Thương hiệu Anton Paar khẳng định vị thế dẫn đầu trong lĩnh vực đo lường nồng độ cồn.
Quản lý dữ liệu thông minh với AP Connect
Bên cạnh khả năng đo lường, Alex 501 Anton Paar còn hỗ trợ giải pháp quản lý dữ liệu tiên tiến AP Connect:
- Tích hợp kết quả đo từ Alex 301 và các thiết bị bên thứ ba vào cùng một nền tảng.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý và tiêu chuẩn quản lý chất lượng.
- Giảm thiểu sai sót do nhập liệu thủ công, tăng cường độ chính xác.
- Cho phép truy cập dữ liệu an toàn, mọi lúc – mọi nơi.
Nhờ đó, phòng thí nghiệm và nhà máy có thể tiến tới mô hình làm việc không giấy tờ (paperless lab), hiện đại và hiệu quả hơn.
Ưu Điểm Vượt Trội Của Alex 501
Việc đầu tư Máy đo nồng độ cồn và dịch chiết xuất Anton Paar Model Alex 501 giúp doanh nghiệp đạt được nhiều lợi ích rõ rệt:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Hương vị ổn định và đồng nhất giữa các lô sản xuất.
- Tiết kiệm thời gian và chi phí: Thời gian phân tích rút ngắn, giảm nhu cầu phân tích tham chiếu, hạn chế sai sót.
- Hỗ trợ quản lý pháp lý và thuế quan: Dữ liệu chính xác phục vụ khai báo thuế, chứng minh minh bạch trên nhãn sản phẩm.
- Tăng khả năng cạnh tranh: Sản phẩm đạt chuẩn chất lượng cao, củng cố uy tín thương hiệu và sự hài lòng của khách hàng.

Phạm Vi Ứng Dụng Rộng Rãi
Thiết Bị Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Anton Paar Alex 501 được thiết kế phù hợp cho nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau:
- Bia: từ lager, stout, bock, light beer cho đến các loại bia pha trộn sáng tạo.
- Rượu vang: đỏ, trắng, hồng, vang sủi hay vang lên men trong chai.
- Cider: bao gồm cả cider khô, phong cách truyền thống và các loại cider pha hương vị.
- Sake: đo trực tiếp nồng độ cồn và dịch chiết mà không cần chưng cất.
- Rượu mạnh và rượu mùi: từ rượu ủ thùng cho đến các loại liqueur có hàm lượng đường tới 450 g/L.
Với phạm vi ứng dụng rộng, Model Alex 501 Anton Paar trở thành công cụ phân tích “đa năng” lý tưởng cho các nhà sản xuất có danh mục sản phẩm đa dạng.

Xem thêm: Tay Kéo Mực (Hand Proofer) Biuged Model BGD 220/5
Những Lý Do Nên Mua Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất Tại Năng Lực
- Công ty Công nghệ Năng Lực là đối tác chính thức phân phối Máy Đo Nồng Độ Cồn Và Dịch Chiết Xuất hàng đầu tại Việt Nam, cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Với uy tín trên thị trường và chế độ hẫu mãi tốt, Năng Lực đã nhận được sự tin tưởng từ khách hàng nhờ vào chất lượng hàng đầu của các dòng sản phẩm.
- Sản phẩm của chúng tôi được kiểm định chất lượng, nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy bên Châu Âu, Mỹ, Úc, Nhật Bản,… và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường như: Máy Đo Độ Cứng, Máy SpectroMaxx, Máy Kiểm Tra Đường Ghép Mí Lon,… Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm này trên toàn quốc với giá cả cạnh tranh nhất.
- Chúng tôi có đội ngũ chuyên viên tư vấn chuyên sâu sẽ hỗ trợ khách hàng về chi tiết sản phẩm, hướng dẫn sử dụng hay những thứ liên quan đến vấn đề mà doanh nghiệp bạn đang gặp phải. Chúng tôi sẽ cung cấp những giải pháp tối ưu nhất !!!
- Ngoài ra Năng Lực Company luôn hướng đến trải nghiệm khách hàng, vì vậy chúng tôi có những chính sách bảo hành, bảo trì – bảo dưỡng, hiệu chuẩn với tất cả các thiết bị, máy móc mà chúng tôi cung cấp. Đảm bảo mang đến cho Khách hàng sự yên tâm tuyệt đối về dịch vụ khi mua hàng.
Xem thêm: Ưu Điểm Vượt Bậc Của Kurabo NR-2100IB
Tổng Kết
Nhờ công nghệ đo tiên tiến độc quyền của Anton Paar, Alex 501 không chỉ đảm bảo hương vị ổn định và chất lượng đồng nhất mà còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, tối ưu chi phí và tuân thủ các yêu cầu pháp lý. Hãy liên hệ với Năng Lực Company ngay để được tư vấn chuyên sâu và nhận các ưu đãi hấp dẫn nhất thông qua hotline/zalo: 0976.299.749!
Thông số kỹ thuật
| Model | Alex 301 | Alex 501 |
|
Dải nồng độ cồn |
||
| Bia | 0,5 % v/v đến 15 % v/v | |
| Rượu | 8 %v/v đến 20 %v/v | |
| Rượu táo | 2 %v/v đến 10 %v/v | |
| Rượu sake | 5 %v/v đến 20 %v/v | |
| Rượu (không đục) | 10 %v/v đến 47 %v/v | |
|
Độ chính xác của nồng độ cồn |
||
|
Bia, rượu, rượu táo, rượu sake, rượu không đục với tổng chiết xuất < 100 g/L |
±0,25 % v/v | ±0,2 % v/v |
|
Các loại rượu mùi trong suốt (không vẩn đục) có hàm lượng chất chiết tổng từ 100 g/L đến 450 g/L |
0,5 %v/v | ±0,4 % v/v |
|
Độ lặp lại của cồn |
0,15 %v/v | 0,1 %v/v |
|
Đo tỉ trọng |
||
|
Phạm vi đo |
0,9500 g/cm³ đến 1,200 g/cm³ | |
|
Độ chính xác |
±0,001 g/cm³ | |
|
Độ lặp lại, s.d |
0,0007 g/cm³ | 0,0005 g/cm³ |
|
Độ phân giải |
0,0001 g/cm³ | |
| Dải đo nhiệt độ | ||
| Cell đo nồng độ cồn | 20 °C (68 °F) | |
| Cell đo tỉ trọng | Nhiệt độ môi trường, bù trừ về 20 °C (68 °F) | |
| Nhiệt độ mẫu | 15 °C – 25 °C | 10 °C đến 30 °C |
| Thể tích mẫu | 40 mL | |
|
Dữ liệu thiết bị và điều kiện vận hành |
||
|
Điều kiện môi trường (EN 61010) |
Chỉ sử dụng trong nhà | |
|
Nhiệt độ môi trường[1] |
+10 °C đến +32 °C | |
|
Độ ẩm không khí |
Không ngưng tụ ở 20 °C: < 90 % độ ẩm tương đối 25 °C: <60 % độ ẩm tương đối 30 °C: độ ẩm tương đối < 45 % | |
| Độ cao sử dụng | tối đa 3.000 m (9.800 ft) | |
| Mức độ ô nhiễm | 2 | |
|
Danh mục quá điện áp |
II cho bộ chuyển đổi AC được cung cấp | |
|
Nguồn cấp |
100 to 240 V~, 50/60 Hz, dao động trong khoảng ±10 %, 1 A DC 15 V, 2,6 A | |
|
Mức tiêu thụ điện |
20 W | |
|
Cổng giao tiếp |
1 x Bluetooth® 1 x RS-232 (cổng 9 chân D-sub) 1 x USB (cổng loại B) | |
|
Kích thước (D x R x C)[2] |
320 mm x 230 mm x 100 mm | |
|
Trọng lượng |
Khoảng 2,4 kg | |
|
Cung cấp bao gồm |
Máy đo nồng độ cồn và chiết xuất bao gồm bộ chuyển đổi nguồn,
cáp nguồn, cáp USB, băng cuộn, bình chứa chất thải, bộ phụ kiện, bộ chuẩn bị mẫu |
|
[1] Đảm bảo thiết bị được đặt ở nhiệt độ môi trường ổn định và được bật ít nhất một giờ trước khi sử dụng.
[2] Đặt thiết bị cách tường ít nhất 10 cm để tránh bị chặn quạt.















Câu hỏi
Chưa có câu hỏi nào.