Máy Đo Độ Hấp Thu Nước Của Bột Mì Anton Paar Brabender FarinoGraph

Tổng quan

Máy Đo Độ Hấp Thu Nước Của Bột Mì (Flour and Dough Analyzer) Anton Paar Brabender FarinoGraph

Máy Đo Độ Hấp Thu Nước Của Bột Mì Brabender FarinoGraph là thiết bị hàng đầu trong việc đo lường khả năng hấp thụ nước của bột và phân tích các đặc tính lưu biến của bột nhào. Với hơn 60 năm phát triển và cải tiến, thiết bị này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế như ICC, AACCI, và ISO mà còn trở thành tiêu chuẩn vàng trong ngành công nghiệp ngũ cốc và thực phẩm.

Máy FarinoGraph cung cấp những dữ liệu chính xác và đáng tin cậy, đảm bảo chất lượng nguyên liệu và sản phẩm từ giai đoạn sản xuất đến khi đến tay người tiêu dùng. Hãy cùng Năng Lực tìm hiểu chi tiết hơn về sản phẩm thông qua bài viết này nhé

Đặc Trưng Nổi Bật Của Brabender FarinoGraph

Tiêu chuẩn toàn cầu hóa

Trong hơn sáu thập kỷ, FarinoGraph Anton Paar đã được công nhận và sử dụng rộng rãi trên toàn cầu, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về khả năng hấp thụ nước của bột và tính lưu biến của bột nhào. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất, từ khâu sản xuất đến chế biến thực phẩm.

• Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế như ICC, AACCI và ISO.
• Đơn vị Farinograph/Brabender (BU/FU) đảm bảo sự kết nối dễ dàng giữa các nhà sản xuất, chế biến và đối tác thương mại trên toàn cầu.

Sử dụng phần mềm MetaBridge

MetaBridge là phần mềm độc quyền của Anton Paar, hỗ trợ Brabender FarinoGraph nhằm giúp tối ưu hóa quy trình kiểm soát chất lượng bột và quản lý dữ liệu. Với giao diện dựa trên trình duyệt web, người dùng có thể dễ dàng theo dõi và quản lý kết quả đo lường từ xa trên mọi thiết bị, từ máy tính bàn, laptop đến điện thoại di động.

• Truy cập kết quả đo lường từ bất kỳ thiết bị nào, ngay cả khi di chuyển.
• Kết nối nhiều thiết bị phân tích, đảm bảo dữ liệu được đồng bộ hoá và quản lý liền mạch.
• Chia sẻ dữ liệu dễ dàng với các đồng nghiệp hoặc các hệ thống quản lý thông tin như LIMS và ERP, giúp tối ưu hoá quy trình làm việc và giảm thiểu sai sót.

Phân tích bột linh hoạt với các phụ kiện và mô-đun trộn chuyên biệt

Anton Paar FarinoGraph mang đến sự linh hoạt tối đa trong phân tích bột với một loạt các phụ kiện và mô-đun trộn tiên tiến, giúp phù hợp với nhu cầu của nhiều lĩnh vực khác nhau, từ nghiên cứu, phát triển sản phẩm đến sản xuất công nghiệp.

Người dùng có thể lựa chọn máy trộn từ mẫu nhỏ 10g đến máy trộn tiêu chuẩn S300 cho nhà xay xát hoặc làm bánh. Đặc biệt, mô-đun AquaInject hỗ trợ tự động hóa quá trình titration nước, đảm bảo độ chính xác cao trong phân tích.

• Đáp ứng mọi quy mô mẫu với các loại máy trộn phù hợp cho từng ứng dụng.
• Phụ kiện trộn chuyên dụng cho từng nhu cầu phân tích khác nhau, từ độ nhớt của khối bọt đến độ cứng của ngũ cốc hoặc malt.
• Hệ thống AquaInject tự động hóa quá trình titration nước, đảm bảo độ chính xác và tiết kiệm thời gian.

Tính năng phần mềm nâng cao: Tối ưu hóa quá trình phân tích bột và bột nhào

MetaBridge không chỉ giúp quản lý dữ liệu mà còn cung cấp các tính năng phân tích nâng cao để tối ưu hóa quá trình đánh giá chất lượng bột. Tính năng correlation add-on cho phép so sánh nhiều kết quả đo khác nhau, cung cấp cái nhìn tổng quan và chi tiết về chất lượng bột. EvaluationEditor cho phép người dùng tự định nghĩa các điểm đánh giá riêng, giúp tự động hóa quá trình phân tích và tối ưu hoá quy trình làm việc.

• So sánh nhanh chóng các chỉ số trong và ngoài tiêu chuẩn với tính năng tương quan của MetaBridge.
• Định nghĩa và tùy chỉnh các điểm đánh giá với tính năng EvaluationEditor, giúp cải thiện độ chính xác trong quá trình phân tích.
• Tự động hóa quá trình titration nước và cài đặt định lượng riêng, giảm thiểu sai sót và tối ưu hoá quy trình.

Hệ thống phân tích 3 pha

Máy Brabender FarinoGraph là một phần của hệ thống phân tích 3 pha nổi tiếng của Brabender, bao gồm FarinoGraph, ExtensoGraph và Amylograph-E. Ba thiết bị này cung cấp dữ liệu toàn diện về khả năng hấp thụ nước, tính chất kéo dãn và hoạt động enzyme của bột, giúp người dùng hiểu rõ hơn về nguyên liệu của mình và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

• FarinoGraph phân tích khả năng hấp thụ nước và hành vi nhào bột.
• ExtensoGraph-E đo lường tính chất kéo dãn và khả năng xử lý của bột.
• Amylograph-E phân tích quá trình gelatin hóa và hoạt động enzyme trong bột.

Hệ thống 3 pha cung cấp giải pháp toàn diện, giúp đảm bảo chất lượng bột và bột nhào đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Phân tích chất lượng qua Farinogram

Farinogram là công cụ phân tích quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của bột. Với các thông số như khả năng hấp thụ nước (WA), độ ổn định của bột (S), thời gian phát triển bột (DDT), và độ mềm của bột (DS), Thiết bị Farinogram cung cấp cái nhìn chi tiết về chất lượng bột, từ đó giúp nhà sản xuất điều chỉnh quá trình sản xuất để đạt hiệu quả tối ưu.

• Khả năng hấp thụ nước (WA): Xác định lượng nước bột có thể hấp thụ, ảnh hưởng đến sản lượng bột nhào.
• Độ ổn định của bột nhào (S): Đánh giá khả năng chịu đựng của bột khi nhào và lên men.
• Thời gian phát triển bột nhào (DDT): Xác định thời gian cần thiết để bột đạt độ nhất quán tối đa.
• Độ mềm của bột (DS): Được tính sau 12 phút kể từ khi bột đạt độ ổn định tối đa, giúp đánh giá chất lượng và đặc tính của bột.

Những Lý Do Nên Mua Máy Phân Tích Tinh Bột Tại Công Nghệ Năng Lực

1. Công ty Công nghệ Năng Lực là đối tác chính thức phân phối Máy Phân Tích Tinh Bột hàng đầu tại Việt Nam, cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Với uy tín trên thị trường và chế độ hẫu mãi tốt, Công Nghệ Năng Lực đã nhận được sự tin tưởng từ khách hàng nhờ vào chất lượng hàng đầu của các dòng sản phẩm.
2. Sản phẩm của chúng tôi được kiểm định chất lượng, nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy bên Châu Âu, Mỹ, Úc, Nhật Bản,… và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường như:Máy Đo Độ Cứng, Máy SPECTROMAXx, Máy Kiểm Tra Độ Bền Sơn,… Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm này trên toàn quốc với giá cả cạnh tranh nhất.
3. Chúng tôi có đội ngũ chuyên viên tư vấn chuyên sâu sẽ hỗ trợ khách hàng về chi tiết sản phẩm, hướng dẫn sử dụng hay những thứ liên quan đến vấn đề mà doanh nghiệp bạn đang gặp phải. Chúng tôi sẽ cung cấp những giải pháp tối ưu nhất!
4. Ngoài ra Công Nghệ Năng Lực Chúng Tôi luôn hướng đến trải nghiệm khách hàng, vì vậy chúng tôi có những chính sách bảo hành, bảo trì – bảo dưỡng, hiệu chuẩn với tất cả các thiết bị, máy móc mà chúng tôi cung cấp. Đảm bảo mang đến cho Khách hàng sự yên tâm tuyệt đối về dịch vụ khi mua hàng.

Tổng Kết

Máy Đo Độ Hấp Thu Nước Brabender FarinoGraph không chỉ là công cụ đo lường khả năng hấp thụ nước và lưu biến của bột mà còn đóng vai trò cầu nối giữa các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp ngũ cốc, xay xát và làm bánh.

Việc kết hợp hệ thống phân tích 3 pha và các tính năng phân tích phần mềm nâng cao giúp các doanh nghiệp dễ dàng điều chỉnh quy trình sản xuất, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và tối ưu hoá chi phí. Hãy liên hệ với Công Nghệ Năng Lực ngay để được tư vấn chuyên sâu và nhận các ưu đãi hấp dẫn nhất thông qua hotline/zalo: 0976.299.749!